国产苹果每年花100多亿“整容”,专家建议让苹果回归本真味道
近日,经过508项检测的数字化“超级苹果”,引发苹果科技圈的广泛关注。今年12月底,这些由中化农业和阿里巴巴数字农业打造的超级苹果将登陆盒马等全国各类销售渠道。国家苹果体系权威科学家孙建设认为,为了检验农药残留,经过508道检测工序,让消费者吃得放心,这背后是通过消费需求指导农民种植的行业趋势。研究了38年苹果的孙建设,把“中国所有苹果产区都跑了个遍”,先后在13个国家和地区学习苹果种植技术,“我们之前把种苹果的日本模式、美国模式、欧洲模式都引进了,在中国改良许多年,如今我们需要有自己的模式,种中国自己的未来苹果”。孙建设说,过去几年苹果行业走入了误区,产端追求的是颜值而不是好吃。超级苹果是阿
