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小摊

熬一瓶蒜蓉酱,给自己画一张夏夜小摊的味觉地图

刘嘉郦 要说夏日里的消夏良方,趁着夜色去吃一顿烧烤,绝对是不少人的答案。冰镇之后的啤酒、充满着炭火气息和蒜蓉香气的烤串、小海鲜、蔬菜,以及那褪去了燥热之后的些许凉风,都给人以身心上的慰藉与放松。 充满炭火气息的烤串想要复刻,难度不小,但若是想吃点儿垫了粉丝、加了秘制蒜蓉的海鲜与蔬菜,却未必不能实现—

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