休闲区 “蓝色粮仓”里的多样营养中国海洋大学食品科学与工程学院院长 薛长湖 【把 脉】 《中国居民膳食指南（2022）》以东南沿海一带膳食模式为代表，首次提出“东方健康膳食模式”，东南沿海一带的膳食模式，具有蔬菜水果丰富，常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类，烹调清淡少盐等优点，且该地区居民高血压及心血管疾病发生率和死亡率较低、预期寿命较高。可以看到，在东方健康膳食模式、地中海 0 30 0 Share
