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植物肉想打动“中国胃”还差火候

今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店,以及天猫、美团等电商平台上,植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食品也已经上架销售。从“跟风口”“炒概念”到进餐厅、可网购,过去“只闻其声”的植物肉正逐步走进百姓家。把植物做成肉,形似容易但神似却难植物肉是人造肉的一种。业内人士表示,制作一块美味的植物肉,既要有高品质的原材料,还要有独特的加工技术。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的方式,从原材料中提取

植物肉会“真香”吗?要想打动“中国胃”还差火候

科技日报记者 李 禾今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店,以及天猫、美团等电商平台上,植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食品也已经上架销售。从“跟风口”“炒概念”到进餐厅、可网购,过去“只闻其声”的植物肉正逐步走进百姓家。把植物做成肉,形似容易但神似却难植物肉是人造肉的一种。业内人士表示,制作一块美味的植物肉,既要有高品质的原材料,还要有独特的加工技术。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的

从炒概念到进商超 植物肉想打动“中国胃”还差火候

来源:科技日报图集 今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店,以及天猫、美团等电商平台上,植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食品也已经上架销售。从“跟风口”“炒概念”到进餐厅、可网购,过去“只闻其声”的植物肉正逐步走进百姓家。把植物做成肉,形似容易但神似却难植物肉是人造肉的一种。业内人士表示,制作一块美味的植物肉,既要有高品质的原材料,还要有独特的加工技术。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的

关键时刻!一则消息传出,华为喜从天降?外媒:还差一步

好消息不断从9月19日开始,有关于华为的好消息不断传来,首先是AMD和英特尔这两家美国芯片巨头对外公开宣布获得了美国许可证,将继续和华为提供合作,而后在最近一段时间里,三星、索尼方面也先后发布官宣消息表示,相关领域将继续和华为进行合作。种种行动都标志着,美国对华为发动的禁令正在失去效力,毕竟早前国际半导体协会就向美国发出过警示,如果美国继续禁止美国半导体企业和华为进行业务往来,美国每年将损失超过200亿美元。另外,由于受到美国禁令的影响,很多的海外企业业务发展都受到了阻碍,因此这些企业纷纷加码“去美化”技术的开发,长此以往下去,在半导体等相关领域,美国技术上游的优势将逐渐消失。估计是基于这两点

Quibi倒闭了,《惊悚50州》还差41个州的鬼故事没讲

今年4月才上线的Quibi,预计将于12月1日关闭流媒体服务,这家号称打造“中视频”平台的烧钱怪兽,在两百多天的时间里烧光了17.5亿美元。令剧迷们感到可惜的是,随着Quibi关张,已在该平台上播出两季的《惊悚50州》(50 States of Fright)也将大概率被“腰斩”。原本该剧号称要拍遍全美50个州每个州的奇谭怪事,不过两季下来仅涉猎美国9个州(第一季5个州:密歇根州、堪萨斯州、俄勒冈州、明尼苏达州和佛罗里达州;第二季4个州:艾奥瓦州、华盛顿州、科罗拉多州和密苏里州)。《惊悚50州》第一季海报《惊悚50州》第二季海报按照Quibi上线时的说法,他们主打的是每集10分钟以内的短剧,且

油价调整:涨幅稍降,还差一点就可不涨

国内油价今日是新一轮油价调整的第3个工作日,目前预计上调油价65元/吨,折合升计算为上涨油价0.05元/升-0.06元/升,相比昨日预计涨幅减少5元/吨,仍超过上调红线,油价呈上涨状态。涨幅稍降,油价可不涨今天成品油预计涨幅有所减少,主要是因为国际油价下跌超过2%,美原油价格直接跌至40美元地板价之下,虽然降幅不多,但是至少表明目前的油价走势还不一定会上涨。按照目前的涨幅来说,只要接下来几个工作日中,油价涨幅下降超过16元/吨,那么本轮成品油价格就有可能实现搁浅,而16元/吨的涨幅减少并不是一个有难度的事情,有很大可能实现,因此,以目前的油价数据,还不好确定油价是否上涨。不过,要想油价下跌,这

Q1营收超预期,耐克离两千亿市值还差“临门一脚”?

文丨美股研究社上半年因受特殊原因影响,全球的运动品牌都经历了前所未有的冲击。门店关闭赛事停摆,耐克、阿迪达斯和lululemon等都按下了“暂停键”。随着加速数字化业务,不少运动品牌都借线上找到逆势增长,“暂停键”似乎已经开始松动。9月22日美股盘后,耐克公布了2021财年第一季度的业绩报告。6月至8月期间,耐克的总营收为105.94亿美元,同比微跌1%;而净利润为15.18亿美元,同比增长11%。由于关键数据远超市场预期,耐克盘后股价累计上涨13.12%,报132.20美元。截至周四发稿时,耐克股价涨8.76%至127.11美元,创下历史新高,而市值再次逼近2000亿美元关口。虽说耐克借电商

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