我的兄弟上个星期天刚刚在他的那个级别组，赢得了德国南部健美比赛冠军，他告诉我说，“无论你如何刻苦训练，如果没有足够的睡眠，你还是会输的。” 就像食物和锻炼一样，睡眠也是健康的重要支柱之一。 在各种努力中，减肥、增肌、学习新东西、准备考试或演讲、开飞机等等，总之你能想到的任何事情，最后能达到最高水平和取得最好成绩的都是那些得到足够睡眠的人。 如果你想成为这样的人，请继续往下读。 上一次你睡足8小时而不被闹钟或手机铃声叫醒是什么时候？ 在当今世界，平衡你的工作和生活比以前变得更难了。 我经常听人说，“5小时的睡眠对我来说足够了。” 这是一个谎言。我怎么知道的呢？因为我试着这样做了
日常生活中的一些不良生活习惯会加速衰老。日前，美国纽约老龄化研究所的首席医务官艾瑞卡·施瓦茨医生在接受美国《健康医疗指南》网站采访时说：“很多时候，人们每天会不假思索地做（或是不做）一些事情，根本没有意识到它们会让人变老。如果你沉溺于以下这些习惯，皮肤就会过早地起皱纹。” 1.减重过猛。它会造成皱纹和皮肤松弛下垂，这是因为随着年龄的增长，皮肤会逐渐丧失弹性，无法适应快速减重的趋势。如果你需要减重，一周内的体重减轻量不要超过1~2斤。有些医生建议老年人不要过分担心体重的轻微增长，只要不是体重超重即可；因为散布于身体各处的额外脂肪有助于填补皱纹和让你看起来更年轻。 2.操心的事过多。同时做
T台上风光无限的超模们，傲人的身材一直都是外界羡慕的焦点。可是如果打开她们的个人社交媒体主页，你会发现居然很多超模还是“吃货”，在炫耀自己享受各种美食的照片？！那么超模到底是如何兼顾享受美食和保持身材的呢？ 很多超模都是十足的吃货，比如给自己贴着“西安名吃货”标签的雎晓雯，在纽约时装周开幕之前还在像平时一样吃着西安蜂蜜糍粑，安慕贝尔-勒-邦前不久度过了自己的26岁生日，她获得的生日礼物居然是铺满奥利奥的奶油蛋糕。此外，名模卡拉在时装周期间居然还有吃麦当劳的“光辉历史”，吉赛尔-邦辰也自黑晒过走秀之前吃披萨的照片……怎么看，超模都是应该不食人间烟火的才对，可是怎么她们仿佛吃的比我们还多？
优雅的人即使不用特别注意，他们的行为和说话方式也会让对方感觉很舒服。 本文中，我们具体罗列了优雅的人共有的十个特征，检查一下你的行为有多少符合吧。 01、准确自如地使用敬语 优雅的人会自然地掌握礼貌语，正确地使用敬语。根据场合的气氛和对象选择正确的敬语，会采用不引起对方反感的措辞，能给对方留下很好的印象。 02、绝对不会发出很大声音 优雅的人无论如何着急都不会有发出很大的声音。 优雅的人在关门时、放置东西时，手会轻轻的，注意尽量不发出让人不快的声音。走路的时候，也不发出脚步声，保持优美的体态。 03、吃饭姿势优美 优雅的人拿筷子、刀叉、勺子的姿势很漂亮，吃饭的时候不发出声音
想减肥又懒惰？改改日常小习惯就得!英国媒体近日整理过去一系列专家曾提出的减肥方法，排列出一份既轻松又有效的“懒人减肥清单”，让人可以在不知不觉间就达到瘦身效果。 美国着名健身教练及糖尿病专家科尔伯格(Dr Sheri Colberg)表示：“做运动并不止是锻炼及有氧运动，时刻保持活跃更加重要。要问自己，如何能够在日常生活中的闲暇，把握时间做一些消耗卡路里的活动。” 1. 畅浴时高歌 唱歌能够活动不同的肌肉组织，如腹及颈部，让人微喘。而在冲凉时高歌就是一个好的选择，能够让人在20分钟内燃烧42卡路里。 2. 逛街 把网上购物忘掉，徒步游逛商店是一个很好的活动。有专家指出，女性每次外
仅仅午睡10分钟，就能使人保持至少2小时以上精神活跃；午睡30分钟能提高警觉性、防止不安全驾驶，效果堪比喝咖啡。美国《赫芬顿邮报》8月11日刊文，请心理学教授、睡眠专家萨拉·梅德尼克教你如何利用短短的10分钟时间，打造一个完美的小憩。 午睡时间因人而异。它主要取决于你早上何时起床，比如习惯于5点钟早起的人，应该在下午1点钟午睡。午后打盹是人类天性的一部分。因此，如果想要午睡，那就尽量早点睡，强打精神硬撑没有任何意义。 午睡10~20分钟最佳。有学者对不同时长午睡的效果进行了对比研究，发现对大多数人而言，午睡10~20分钟效果最佳，如果时间过长，会导致醒后大脑迟钝。 睡前一定要设闹钟。
你是否每天大部分的时间都坐在电脑前?回家后就躺在沙发上不想动?想要运动却坚持不了几天?好消息!英国专为女性健康建立的Healthista网站刊发了一篇文章，教大家如何根据一天中的时间来减肥，让你瘦到尖叫，瘦到没朋友!下面就跟小编一起来看一看吧。 早晨6:45——补充维他命D 维他命D的缺乏已经成为很多国家面临的营养健康问题。很多研究显示，维他命D能有效控制体重。科学家建议，每天早上10—30分钟阳光下的快走(此时不用涂抹防晒霜)不仅能摄入足够的维他命D，还能帮助减肥。 早晨7:30——尽情享用早餐 不吃早餐的女性更容易肥胖。澳大利亚加文研究所新陈代谢科奈杰尔特纳博士说，“食用含丰富
许多人都对自己的体型感到不满且「想要更瘦！」，但又不想要过於辛苦的减肥法。 接下来我们就将为大家介绍「打造易瘦体质」的方法，请大家务必尝试看看。 1：一定要吃早餐 不吃早餐很可能因为饥饿而导致中午过食，肚子不饿就不需要硬吃，但若是「中午吃太多」的人就摄取豆浆或优格等乳制品吧。 2：咖啡不超过3杯 咖啡因会使身体变冷，摄取过量会因为身体过冷而使脂肪容易堆积，因此请控制在３杯以内。 3：零嘴请以蔬菜乾取代 嘴馋或肚子稍微饿时就想吃零食，零食的酥脆口感总是让人难以抗拒吧。 此时以蔬菜乾来代替就可减轻卡路里及罪恶感了。 4：睡前不要东摸西摸 玩手机、看电视……睡前东摸西摸总是让
肥胖的人最遭罪的恐怕是腹部，肥肉最先展现的就是在腹部。所以，爱美的女性们要想减肥，最重要的是减去腹部赘肉。现在就一起来看一下，怎样减去腹部的赘肉吧！ 有氧运动+科学膳食 最科学、最有效的减肥方法是有氧运动加科学膳食。同时，运动要按照自己的身体情况逐渐加量，大量剧烈运动并不能提供消耗脂肪的条件，只会使肌肉增粗，心脏负荷过重。 有氧运动包括保龄球、羽毛球、慢跑、跳绳等，可以根据个人兴趣选择。这里推荐两种适合节后减肥的运动。 一是游泳。 游泳30分钟可消耗1100千卡的热量，代谢速度非常快，能比平时更快地消耗脂肪。游泳还能改善身体形态，减去腹部赘肉，增强臀肌，所以是理想的减肥配套疗法。
在晚上就寝前，你有看看电视或者玩电脑、玩手机的习惯吗？“明明有很注意饮食和运动方面的问题，但是就是瘦不下来”“疲劳感和体质不良得不到改善”，如果遇到这样的情况，极有可能是睡前习惯有问题。 虽然经常会听到有人说蓝光会造成失眠，但实际上很有可能是身体的内部节奏被打乱了。 什么是蓝光？ 蓝光是指可见光（人眼可以看见的光）中波长较短但是携带能量较强的光线。 这个光线可以到达视网膜的深处。 电视、电脑或者智能手机等电子设备采用了LED技术（发光二极管），所以这些设备的屏幕荧光会含有大量的蓝光。 蓝光对健康的危害是什么？ 蓝光有一个特点是，因为可以达到视网膜深处，并且携带较强的能量，所以
事先声明，作者Shantanu Prasher所写的这篇报道，内容或许有些偏激。因为他主张20多岁的年轻人不应该“认真恋爱”。 即便如此，在他的理由里也的确会有几条让你感到“原来如此”。大概你也会对其中的一些理由点头吧。 01、首先要考虑的是事业！没有时间可以花在恋爱上 年轻人在二十几岁时，正是实习或工作的忙碌期。不得不拼命工作，私人时间几乎没有。明明对工作要抱有极高的追求意识，那么哪有时间用来恋爱呢？ 02、多愁善感时期的失恋，只有危险 在二十几岁时经历失恋是十分痛苦的。正是顺从自己的心情而动的时期，但要是想找到一个爱你如爱自己的伴侣就会十分困难。正因为如此才应该放弃考虑那烦人
俗话说“早起的鸟儿有虫吃”。总有一些人，当别人刚刚挣扎着从床上爬起来时，他们已经完成许多任务。你是否也想像他们一样呢？其实，想要在早起的同时能量满槽，关键在于保证睡眠质量。法国时尚杂志《Marie Claire》提供5点建议，帮助你告别“起床困难户”绰号，告别“早起毁一天”的魔咒! 1、延长睡眠时间 想要早起还充满活力，充足的睡眠是必不可少的，这可以说是常识了。但事实上，最基本的似乎也是最难做到的。有多少人能在午夜前入睡呢？人体平均每日需要6至9小时的睡眠，所以，为了身体健康和早起大业，还是把没追完的剧留到第二天再看吧! 2、创造良好的睡眠环境 请记住，床是用来睡觉的，不是用来吃零
不是所有历来少遭诟病的减肥方法都有效，不科学的减肥减肥方法不仅很难降低体脂率，还可能让你越减越肥。有时候这些方法看起来或是从主观臆断面判断都很理所应当，但换一个角度去深入的剖析来看，它们并不适合拿来做为减肥时的理论指导。 只吃肉不吃主食 只吃肉不吃主食从表面上来看是严格控制了碳水化合物的摄入，通过吃大量蛋白质来维持每日所需能量，但你可能不知道，蛋白质吃多的其实也会发胖！原因在于，蛋白质摄取过量之后，无法消耗的蛋白质将储存在脂肪细胞当中，增加脂肪密度，而另外一些参与到能量消耗中的蛋白质会分解成脂肪以及糖类存储起来。 吃太多蔬菜和水果 如果想减肥，最好不要吃太多蔬菜和水果，还要注意蛋白
每天用尽力气锻炼，但是脂肪依然没有和你告别，其实你更需要知道在一天中，瘦身的最佳时刻。才能让你的减肥更轻松。 每日最佳瘦身时间表 AM6-8：00 最佳晨练时刻，这个时间段不需要大运动量的运动，只是散步就能够帮助身体有效消耗脂肪。围着自家小区转一圈，就能唤醒沉睡的身体。 AM7-9：00 让你能够减掉5磅的饮水时间。每天大量地引用约500ml的水量最好在早上7-9点之间，经过研究，晨起引用约500ml水的人比不喝水的人至少可以瘦2.3公斤。 AM10-11：00 用热茶增加饱腹感。这个时候是最容易饿的时候，通常来说口渴和饥饿的感应区在一处，如果让大脑将口渴理解为饥饿，你就会额
马上就是孩子易感冒的季节了，一点点小感冒就去医院的话，光是在儿科和药店就会花掉不少时间和精力。 而且，若是妈妈身体不舒服时，不仅家务会耽搁下来，还需要家人的照顾，造成各种不便，因此都会希望感冒早点痊愈。 这时，可以试试土方子使用身边的食材来治疗感冒。 小编的邻居中有一个与丈夫一家及儿孙四代生活的老奶奶，今天小编就给大家介绍一下这位老奶奶的智慧结晶——可以治感冒的食物。 凝聚老奶奶智慧，三种可做感冒药的食物！ （1）蜂蜜萝卜 以前蜂蜜萝卜作为止咳宝物被重视。因为内含蜂蜜，所以不适用于一岁以下的婴儿。当妈妈和孩子觉得喉咙痒时可以使用，特别对于2到3岁的孩子更是强烈推荐。 做法很简
半年瘦50斤 “减肥女神”火了 一位广东姑娘最近火了，为啥？半年竟然减50斤，从160斤胖妞化身108斤魔女，当她将新旧照片发到朋友圈时，“半个岭南都转了”。而其减肥路程也是一部“血泪史”，网友狂赞其太励志。 1995年生的何妍是广东岭南职业技术学院的大三学生，据她介绍，从小到大都是胖妞一个，皮肤黑、身材壮，高二时开始打篮球，果然一动起来就开始掉肉，但抵挡不住零食的诱惑，高三体重飙升至160斤。 上了大学又开始参加学校篮球赛，每天2-3个小时的魔鬼训练，关注瘦身微博，吃“地狱餐”，不粘米饭，一有空就跳绳……9月开学，锐减50斤的她返校后惹同学惊呼：“每个胖子都是潜力股。” 分享减肥
“胖”是致使孩子受欺负的最常见原因，对此，我们亟需做些什么。 据美国《纽约时报》网站10月19日报道，研究人员调查了来自四个不同国家的上千名成年人，受访者中的主流观点是：最容易害得孩子被欺负的原因不是种族、宗教、身体残疾或者性取向，而是体重。近四分之三的受访者认为，学校和反欺凌政策应解决这一问题，很多人都称它已达到“严重”或“非常严重”的程度。 该论文发表在《小儿肥胖症》杂志（Pediatric Obesity）上，它是首个调查因体重引起的欺凌案件的跨州研究。其主要作者路德食品政策与肥胖中心的副主任丽贝卡·普尔指出，可惜大多数州的反欺凌法案并没有对超重儿童作出保护。 报道称，目前尚无
皱纹，是人们闻之色变的词，它的出现是在向你发出信号：你的肌肤已经开始衰老。别怕，下面根据美国皮肤护理专家斯科特?格瑞斯博士的建议，总结出以下几个“减皱妙招”，不妨作为参考。 1.戴太阳镜 出门不戴太阳镜，除了晒伤眼部皮肤之外，总是眯着眼睛看东西也会导致眼部皱纹增加。因此，要养成出门戴太阳镜的好习惯。 2.涂抹防晒霜 格瑞斯博士强烈建议，为了防止紫外线伤害皮肤，出门前30分钟应涂抹好防晒指数至少为15的防晒霜。 3.戒烟和避免二手烟 吸烟量及烟龄与皱纹早生之间存在显着关联。吸烟会导致皮肤等身体器官缺氧、缺营养，增加人体细胞自由基数量，这是导致皮肤衰老的主要原因。此外，汽车尾气等多
别再吃沙拉了——培根、奶酪、奶油才是减肥的关键。 《吃培根，不运动》一书的作者格兰特·彼得森说，吃脂肪类而非糖类才是瘦下来的关键。 在这里，彼得森先生解释了为什么人们应该停止吃水果，还有早餐咖啡里为什么该加点油。 1. 吃鱼、肉、牛油果和澳洲坚果 这些好的脂肪中欧米茄-6和欧米茄-3脂肪酸的比例是有利于健康的。 这些脂肪来自： 冷水鱼 鲑鱼、沙丁鱼、青鱼、鯷鱼；贝壳类如螃蟹、虾、扇贝和牡蛎。 食草动物 橄榄、牛油果、尤其是澳洲坚果 椰油 这些脂肪很好，因为它们的代谢方式与其他脂肪不同。它们更容易作为能量燃烧，燃烧这些脂肪时会产生酮，它是身体、心脏和大脑功能的高效燃料。
美国约翰斯·霍普金斯大学一项最新研究显示，在涨腰围的问题上，也有“夫妻同心”一说。研究人员在1987年至1989年间开始随访4000对夫妇，在之后的25年里，每隔几年给他们体检一次，先后共5次。研究初始时，研究对象中，23％的男性和25％的女性属于肥胖。统计数据显示，当妻子肥胖时，丈夫也发胖的几率达到78％；当丈夫肥胖时，妻子肥胖的几率更是高达89％。此外，当一方开始减肥，另一方很可能跟着瘦下来。 研究带头人劳拉·科布博士说:“正常体重的人，如果伴侣变胖，他(她)也很可能迈向肥胖……这或许是因为夫妻的饮食习惯、体力活动等与肥胖有关的生活习惯类似。”研究人员在《美国流行病学杂志》上发表报告
男性会认为体型偏瘦的女性更有魅力，因为他们将纤细的身材同年轻、生育能力和降低的患病风险联系在一起。而这与早些时候人们树立的理论——更为丰满的体型会吸引男性，因为从历史层面上讲，它们能扛得住饥荒——相矛盾。 这项研究由来自亚伯丁大学的约翰·斯皮克曼教授协调组织。教授称从进化的角度来考虑，身体健康指存活和生育能力这两点。 他表示：“我们进行这项研究旨在调查，当我们觉得某人的身材格外吸引人时，我们做出的这一评判是否真的建立在对其未来生存与繁育潜在能力的根深蒂固的进化理解上？” 科学家们建立了一个数学模型，把各种程度的肥胖、寿命以及生殖力之间的关系整合起来。 随后研究人员为了验证他们的猜想
虽然夏季已经过去，但女性们的减肥计划依旧在继续。从一日一餐，到排毒减肥，女性们为了保持完美身材而不断尝试着更多的减肥方法。 虽然很多人都知道，运动和控制饮食是最正确的减肥方法，但真正的坚持下来却是件难事。减肥虽然不易，但绝不能轻言放弃。下面就为你介绍几个既简单，又对瘦身和健康都有帮助的好方法。 养成步行好习惯 步行虽然看似平常，但如果养成习惯坚持下来的话，对减肥会有很好的效果。轻松的步行30分钟可消耗100~110卡路里，在行走时在腰部和腹部加以用力的的话，还可帮助打造腹肌。 保证充足睡眠 有句话说的好“睡眠是最好的补药”，睡眠质量和我们的身体健康关系密切。如果睡眠不足，人会变得
你也许认为散步是如此简单的运动，身体不会有太多变化。然而，据美国《预防》杂志网站报道，当你开始迈开腿，散步一小时的时间内，身体便会发生一系列积极的生理变化。 第1~5分钟。 首先迈出的几步会引发细胞释放出生成能量的化学物质，从而为散步提供能量。此时，心率达到每分钟70~100次，血流量增加，肌肉得到预热。关节的僵硬度开始减弱，并释放出润滑液让你更容易移动身体。在这5分钟里，人体每分钟燃烧5千卡的热量，是坐着等静止状态下的5倍。同时，为支持运动，身体开始从碳水化合物与脂肪存储中获得更多燃料。 第6~10分钟。 心跳增加到每分钟约140次。随着步速的加快，人体每分钟燃烧的热量达到6千卡。血
糖分对人体的危害众所皆知，不仅会造成肥胖及糖尿病，与癌症等疾病也有很大的关连。然而现代人工作忙碌，外食机会多，很容易在不知不觉中摄取过多糖分。生活中有不少隐藏的糖分危机，许多看似健康的食品，却是高糖饮食。低脂优格、番茄酱 7种隐藏的高糖饮食美国营养学家海伦．维斯特（Helen West）在健康网站Healthline撰文，提出了几种常见的隐藏版高糖饮食：1. 运动饮料运动饮料是为运动选手在密集训练中迅速补充水分与能量的饮品，因此它含有许多能快速被人体吸收利用并提供能量的糖分。超市里常卖的一瓶20盎司（591 毫升）的运动饮料，就含有37.9克糖，相当于9.5茶匙。2. 低脂优格低脂优格奶味不够
地中海饮食是全球知名能够抗发炎、抗氧化的饮食类型，我们将西方饮食中餐化，让你餐餐抗发炎。英文俗谚说You are what you eat，你怎么吃、吃什么，决定你健康与否。地中海饮食是全球知名的健康饮食类型，它采用大量蔬果、全麦、坚果和富含Omega-3脂肪酸的鱼类及油脂，研究证明Omega-3脂肪酸有抗发炎的作用，许多蔬果中的植化素和维生素也有抗氧化效果，能够预防心血管疾病、失智症和忧郁症等疾病。1.富含Omega-3脂肪酸的好油、鱼、坚果Omega-3和Omega-6都是人体必需脂肪酸，分别具有抗发炎、促发炎的作用，以适当比例存在才不会让身体发炎，但现代人饮食习惯所摄取的以Omega-6
短期内，吃太多的糖会导致痤疮、体重增加和疲劳。从长期来看，过多的糖会增加患慢性疾病的风险，比如2型糖尿病和心脏病。根据疾病控制和预防中心(CDC)的数据，美国人摄入了太多的添加糖。添加糖是制造商添加到食品中以使其变甜的糖。在这篇文章中，我们来看看一个人应该摄入多少添加糖，吃太多糖的症状和影响。一个人应该摄入多少添加糖根据2010-2015年美国人饮食指南，平均来说，美国人每天消耗17茶匙添加糖。这相当于270卡路里。然而，指南建议人们将添加的糖限制在每日卡路里摄入量的10%以下。每天摄入2000卡路里，添加的糖应该少于200卡路里。然而，在2015年，世界卫生组织(世卫组织)建议人们吃一半的量
怎么吃才能减少心血管疾病和增强记忆力？人类平均寿命越来越长，如何老得有品质就成了大家关心的议题。像是记忆力下降、心血管问题，都是现代人常面临的问题。不过，近年来的多项研究都指出，饮食除了果腹，还有补充营养、改善健康的作用。许多食物都和改善心血管健康以及心智状态有关系。以下就回顾近2年中，重量级的事物与健康研究。怎么吃才能减少心血管疾病和增强记忆力？那么具体怎么吃才能减少心血管疾病和增强记忆力呢：葡萄、蓝莓增强记忆力，关键是「多酚类化合物」《The Journals of Gerontology》发表的一项研究表明，葡萄和蓝莓中所含的多酚类化合物，可能有助于改善一些老年人的记忆力衰退。这个来自法
白身鱼是指生活在海底的底层鱼，如大西洋鳕鱼、黑线鳕、比目鱼等深海鱼种，也包含一些淡水鱼种。不同于油性鱼，白身鱼的鱼肉雪白，肉质清爽不油腻，对于怕鱼腥味的人来说，白身鱼是很好的入门款。烹调白身鱼另一个的好处是这些不同鱼种的食谱可以互换，烹调起来的口感差异不大。减少鱼腥味的烹调方法新手烹调鱼料理，可能会担心烹调时整个厨房都是鱼的味道。建议买鱼一定要买新鲜的鱼，如果不知道如何挑新鲜的鱼，可以前往有信誉的超市购买冷冻鱼。其次要选择烹煮时味道不会太重的鱼，如鳕鱼、比目鱼、鲷鱼等油脂比较少的白身鱼。如果你喜欢吃鲭鱼、沙丁鱼或竹荚鱼这类油脂比较多的鱼，烹煮时鱼味就比较重，此时就要改变烹煮方式了。一般煮鱼料理
松软的蓝莓玛芬（muffin）、香酥的曲奇（cookie）和可口的黑森林蛋糕（black forest cake），诸多的美食点心总让人跃跃欲试，体验亲手烘焙的乐趣 。然而超市中烘培用的面粉琳琅满目，如何选择呢？不同种类的面粉用途不同，动手烘焙前需先了解不同面粉之间的差别，选择合适的面粉，烤出来的蛋糕才会松软好吃，面包才有弹性和嚼劲。普通面粉 （Plain flour/ all purpose flour）普通面粉又称为中筋面粉，所谓“筋”是指面粉中的蛋白质，也称为麸质（gluten），或麸质蛋白。筋度越高，面粉的粘性越强。蛋白质含量在10-12%区间的面粉称为中筋面粉。如烘培食谱中仅写“面粉
鸡蛋含有丰富的蛋白质，烹调多样又容易采买，是家喻户晓的常备食材。虽然经常食用、采买，可有注意买回家的鸡蛋多久吃完最新鲜？如何保存才不容易变质？还有，如何知道未拨壳的鸡蛋是否还新鲜呢？购买鸡蛋美国食品药品监督管理局（FDA）提醒民众，购买鸡蛋需注意只买存放在冰柜中销售的，干净、没有裂缝的鸡蛋；买回家后原包装放进冰箱冷藏，冰箱内的温度维持约华氏40度（摄氏4度）或以下，并在3周内吃完。一杯水测鸡蛋新不新鲜看鸡蛋新不新鲜有几种方法，最好的方式是准备一个杯子或锅子，装满冷水，然后将鸡蛋放入水中看其漂浮的情况。新鲜的鸡蛋放入水中是横着一沉到底；刚超过保鲜期的鸡蛋，还是横着沉到水底，大头（圆头）会略朝上倾
生菜怎么吃更健康？提到膳食减肥，就不能不说生菜。生菜是中西医都推崇的减肥食物，也是健康瘦身的首选。生菜瘦身养胃、清热解毒生菜是莴苣的一个品种，生菜本身也有不同的品种，无论是哪个品种的生菜，虽然形状和口感有差异，但功效基本相同。中医认为，生菜苦寒，可以清热解毒、瘦身、养胃、通便、安神、益智。而现代研究发现，生菜中的“干扰素诱生剂”可以刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白，抑制病毒繁殖并把病毒清除体外，这与中医所说的清热解毒作用类似。生菜中的甘露醇有利尿和促进血液循环的作用，尤其是促进胃肠血液循环，这样不仅可以把体内多余的水分排出体外，还可以保护胃肠道的消化吸收功能。生菜含大量的膳食
你可能已经知道吃太多的糖对你不好。但你可能还是做过头了。美国人平均每天摄入约270卡路里的糖，也就是大约17茶匙，而推荐的上限是每天12茶匙，即200卡路里。含糖饮料、糖果、烘焙食品和甜乳制品是添加糖的主要来源。但即使是像面包、番茄酱和蛋白棒这样的美味食物，也可能含有糖，这就很容易导致甜食过量。更复杂的是，添加糖很难在营养标签上发现，因为它们可以被列在很多名字下，比如玉米糖浆、龙舌兰花蜜、棕榈糖、甘蔗汁或蔗糖。糖过多如何影响您的身体健康？不管叫什么，糖就是糖，过量会对你的身体产生很多负面影响。让我们仔细看看糖是如何从头到脚地损害你的健康的。你的大脑吃糖会让你的大脑产生一种叫做多巴胺的感觉良好的
夏天到了，食物买回来不放冰箱就怕会坏掉。但真的什么东西都塞进冰箱就没事了吗，这里有10个必学食物保存方法！1.刚买回来的西瓜要马上冰到冰箱？错！放室温抗氧化物含量较高。根据美国农业部的研究，西瓜放在室温下，营养素跟抗氧化剂含量反而较高。这项研究发现，当西瓜被采收下来、存放在室温下，它的茄红素上升40％，beta胡萝卜素浓度也增加近140％。所以，西瓜买回家后先存放在室温。一旦切开食用后，才要放入冰箱冷藏。这份研究还发现，其他瓜类放在室温或冰箱，营养素没有太大差别；但他们最适保存温度是凉爽的摄氏12度，可以存放约3周。如果放冰箱，大约是1周。2.梨子买回来要放冰箱？错！等它完全熟了再放冰箱。奥地
现在我们一年四季都能吃到各种好吃又营养的蔬果，尤其是盛产季节，不仅生产的量多，品质也很好。炎炎夏日，大家最爱吃西瓜，多汁解渴又去暑气，不过，这个迷人的水果不仅仅是口感好，也有很好的营养价值。西瓜全身上下都有用处西瓜果实性味甘、寒、无毒。有清暑、泻火、泄热等功效，被称为「天生白虎汤」。由于白虎汤本是由知母、粳米、石膏、甘草等药材组成的药方，主要是治疗热病大汗出、大渴、大热、恶热及中渴烦闷而渴者，常应用于日射病、急性热病口渴、原因不明高热等症，而性味甘寒的西瓜，本身就有解暑除烦、收涩汗液的作用，所以，当感觉暑热难耐时吃一片西瓜，效果更胜白虎汤。而西瓜子仁有清肺、润肠、止渴、帮助消化等作用；西瓜的根
金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、香菇、木耳??食用菇种类众多，因口感滑嫩鲜美而又营养丰富，颇受饕客们的欢迎，大量出现在各式料理中。但菇类的挑选和清洗与否都有讲究。那么，该如何挑选新鲜的菇类？下锅前，究竟该不该洗呢？挑选密封包装、散装菇类 各有秘诀超市贩售的菇类多为密封包装，可由外观判断新鲜度。研究菇类栽培及菌种保存技术的前南台科技大学生物科技系教授陈启桢介绍，菇类的挑选方式依种类而异，大致上分为3个重点：1. 菌褶分明新鲜菇类的菌褶排列得整齐而又分明，不会叠在一起。以体型较大的秀珍菇为例，如果菌褶堆叠，代表已不新鲜。2. 表面干爽且颜色一致新鲜菇类往往较为干爽和饱满，而且颜色干净。当菇类放置过久，会开
你知道只要在下午13点至15点摸腹部、吞吞口水以及喝杯清茶，就有助于降火气，促消化吗？根据《问道中医：名医李时珍第十六代嫡传胡涂医贯通古今中西的80堂医道课》一书中指出，此时辰是小肠当人体老板的时候，这时人体真气会注于手太阳小肠经，小肠会将食物中的精华部分进行吸收，再通过脾之升清散精的作用，上输心肺，输布全身，供给营养。心的阳气下降于小肠摸小肠有助降心火那么该如何让小肠顺利完成工作呢？明朝最著名医学家「李时珍」第16代嫡传也是作者胡涂医指出，这时心就扮演君主，心的阳气下降于小肠，帮助小肠分清泌浊，因此若心火过旺，便会移热于小肠，相对小肠过热，也会导致心火亢盛，想要根治就得从「摸小肠、降心火」做
西方文化现在几乎完全脱离了食品生产的过程，然而研究指出，即使在小城市环境中，为我们自己提高营养、有机食品的价值。园艺疗法，或花时间种植、浇水、挖掘和修剪，与改善认知和心理健康有关。学会种植自己的蔬菜也很有意义和乐趣。如果你想体验这些好处，这里有六种最健康的蔬菜，即使是新园丁也可以在门廊或后院的花盆中种植。1. 羽衣甘蓝羽衣甘蓝是卷心菜家族的一员，是一种著名的超级食品，近年来受到了许多研究人员和健康出版物的关注。羽衣甘蓝的营养成分包括维生素A、K、C以及钾、钙、镁等基本矿物质。羽衣甘蓝也是膳食纤维的丰富来源，就像一种益生菌，增加肠道对营养物质的吸收。羽衣甘蓝汁富含抗氧化剂，可以保护你的身体免受氧
发表在《新英格兰医学杂志》网上的一项研究发现，在美国，每天少吃半茶匙盐可以预防每年92，000例死亡和近100，000例心脏病发作。作为一个对加工和加工食品上瘾的国家，盐的消费量自20世纪70年代以来增长了50%并不奇怪。巧合的是，肥胖、心脏病、高血压、中风和肾病的发病率也在上升。一定量的钠对健康至关重要。钠有助于将营养物质带入细胞，将水分分布到全身，保持健康的血压水平，并刺激肾上腺。它还在神经交流和肌肉收缩中发挥作用，包括心肌。盐酸，一种适当消化所需的液体，也取决于钠的可利用性。我们的肾脏帮助调节体内的钠含量。当水平较低时，肾脏保存钠。当钠含量高时，多余的钠通过尿液排出。如果我们的肾脏不能清
在世界大部分地区对潜在的COVID-19感染处于锁定状态，全球制药商正努力快速开发一种具有潜在风险的疫苗之际，大自然为我们提供了一系列强大的病毒战士，可以增强整体免疫力，帮助抵御病毒感染。最重要的是，这些纯天然的健康助推器容易获得，经济实惠，副作用风险最小。简而言之，它们是抵御传染性健康威胁的第一道合乎逻辑的防线。最重要的是，你不需要医生的处方就可以开始享受这些超级补充剂的好处。1. 维生素C当一个人开始感到感冒或流感来袭时，最常见的建议可能是，“服用大量维生素C。”维生素C不仅仅是一个神话或迷信，临床证明维生素C可以预防和治疗普通感冒。上呼吸道感染(URTI)，有时也被称为感冒，可由多种病毒
下午来杯奶茶好消暑，或是朋友相约吃下午茶，这些不知不觉的小习惯竟然也有可能让你血压升高！过往大家常对高血压患者说：不要吃太咸，但事实上除了盐的摄取之外，越来越多研究指出糖和血压是有关联的，营响师提醒，含糖饮料、精致糖来源本来就应该减少，有助于控制血压。小心糖成为高血压的隐形杀手让人又爱又恨的糖，藏在日常生活中饮料、面包、饼干、加工食品当中，但别以为糖只和糖尿病相关，可能与血压也有密切关系。财团法人癌症关怀基金会校园营养讲师简钰桦营养师指出：「《Nutrients 》在去年去七月有篇有趣的研究，发现糖和血压是有关联的！」此项研究内容共有128 位受试者参与实验，经过2015-2107 年的调查，
常吃烧烤煎炸，等于同时吸烟50根！正确护肺防癌该怎么吃？几乎人人皆知「病从口入」这一成语，可是要说「肺癌从口入」，人们可能比较难理解，怎么吃得不对也会吃出肺癌呢？维生素A缺乏许多人上班前没时间吃早饭，随便用饼干凑合，中午吃泡面，晚上以冷冻食品解决；饥饿时大吃零食，渴了便求助甜饮料。由于大部分零食，如饼干、洋芋片、糖果、巧克力、甜饮料和冷冻食品所含的维生素都很少，长期食用势必造成维生素缺乏。科学家对大量肺癌患者进行调查，发现他们的饮食中富含β-胡萝卜素的深绿叶蔬菜很少，而β-胡萝卜素在体内用来合成维生素A。调查研究证明，维生素A缺乏可使得呼吸道发生鳞状上皮化生，而肺癌最常见的癌前表现是鳞状上皮化
连日高温，除了小心中暑，也要特别注意食品保存！夏日饮食要特别留意保存，也要切记落实吃饭前勤洗手，才不会引病上身。夏天饮食要注意！小心这4种食物中毒细菌常造成食品中毒的主要原因有冷藏及加热处理不足、食品调制后在室温下放置过久、生食与熟食交叉污染、烹调人员卫生习惯不良、调理食品的器具或设备未清洗干净及水源被污染等，整理4种常见食物中毒的细菌：一、金黄色葡萄球菌：常见中毒食品为受污染肉制品、蛋制品、乳制品、鱼贝类金黄色葡萄球菌常存于人体的皮肤、毛发、鼻腔及咽喉等黏膜及粪便中，尤其是化脓的伤口，因此极易经由人体而污染食品，或因牛的乳腺炎而污染牛乳，进而导致乳制品遭受污染，常见中毒原因食品为受污染之肉制
不知怎的，觉得今年的夏天来得早，也来得特别热。白天不过午后胃口不开，即使感到肚饥，也只想吃些凉菜、冷食。为了图方便，我用当季盛产的蔬果简单腌渍调味，封罐存放在冰箱里，想吃就吃，或是简单料理就可以饱腹。用点心思摆盘的话，上桌待客也是丰盛的一顿，本文提供了适合夏天的多个美味腌菜食谱。最便利糖醋紫酥嫩姜许多东西一年四季都有，但嫩姜是少数还依着时节，只在端午前后出现在市场的食材。嫩姜用盐水浸泡隔夜，盐水会逼出姜的辛辣，洗掉咸辣味之后，放入黄砂糖、新鲜紫苏叶、陈年醋，大约三天后就可以取出食用。天热的时候，嫩姜配海苔片加一粒腌梅子，就像饭团一样的可口便利。最好配柠檬小黄瓜片取新鲜小黄瓜，切成薄圆片，用盐抓
当你微笑、说话和吃饭时，牙齿是人们首先注意到的东西之一。保持牙齿健康对健康生活也很重要，这里有健康牙齿的9种神奇食物。幸运的是，有美味健康的食物可以帮助你保持一副闪亮的牙齿。你甚至可能会注意到，在你的生活中接受了这些食物后，你的牙齿变得越来越白、越来越亮。1.奶酪如果你是那个点了有额外奶酪的食物的人，那么你已经在正确的轨道上了。奶酪含有钙，可以增强你的牙齿。此外，它还有一种叫做酪蛋白的牛奶蛋白，可以帮助控制牙釉质矿物质的流失。吃奶酪还会增加你的酸碱度，从而降低蛀牙的风险。如果你不吃奶酪，不用担心，我们还有其他非乳制品解决方案。2.酸奶不加糖的酸奶是另一种最好的食物，不仅能增强你的牙齿强度，还能
燕麦奶以其富含膳食纤维、低脂及友善环境一直是乳糖不耐症者的最佳牛奶替代品。最近几年，“燕麦奶拿铁咖啡”风靡全球。到咖啡店买咖啡时，你可能愿意加价将牛奶换成燕麦奶调制的拿铁咖啡。在超市你也很容易可以买到厂商贩售的燕麦奶，跟买牛奶一样方便。燕麦奶不仅可以单独饮用，做成早餐，还可以跟其它食材调制能各种好喝又健康的饮料，甚至烘焙糕点时用燕麦奶代替牛奶也能烘焙出不同于牛奶的香醇风味。你可以在家自己制作燕麦奶，也可以购买现成的燕麦奶制作各种料理。选购燕麦奶燕麦奶基本上是燕麦与水混合后研磨制成的黏稠状液体。市面上销售的各种品牌的燕麦奶都有自己的口味、质地，以及类似牛奶的口感。口感太重或太淡的牌子都不建议选用
四分之三的美国家庭拥有户外烤肉架。在你下一次后院烧烤之前，你应该注意一些与烤肉相关的健康问题。健康问题与肉的烧焦有关。研究发现了两种与烤肉相关的致癌副产品——牛肉、家禽、羊肉、猪肉和鱼。第一个麻烦的问题涉及一组众所周知的致癌物质，称为杂环胺(HCAs)。烧烤的健康问题无论是在户外烤架上、热煎锅里还是在烤箱里烧烤，当肉变褐时都会产生六氯环己烷。当高温分解氨基酸肌酸酐，一种肌肉新陈代谢产生的化学废物分子时，就会形成六氯环己烷。一项研究表明，一种叫做PhIP的六氯苯甲醚会导致大鼠前列腺癌。PhIP似乎引发了前列腺癌并增加了它的生长。另一项涉及PhlP的研究表明，与那些吃不太熟的肉的女性相比，吃了最多
夏天天气闷热、火气大，该喝绿豆汤还是红豆汤？一般人认为，绿豆汤能清热去火，应该喝绿豆汤吧？其实不然。夏天该喝红豆汤还是绿豆汤？降火气选择红豆汤还是绿豆汤，是有学问的。在中医看来，火气分为外火和内火，外火会造成身体出现红、肿、热、痛等发炎症状，譬如口臭口苦、脸上冒痘、便秘等。倘若出现了这些症状，喝清热的绿豆汤最好。而内火又称为“心火”，通常和情绪有关。夏天炎热的天气让人心情烦躁，会进一步引起脏腑功能失调，造成失眠多梦、反应慢、疲倦、水肿等症状。此时，就应该喝红豆汤养心。红豆是红色食物，红色入心脏。所以红豆有清心养血的功效。而夏天也是养心的最佳时节。心包含人的精神，也包含心脏本身。中医师朱雅莉说，
水果含有维生素、矿物质（微量元素）、纤维素等丰富营养素，适量食用可促进身体健康！不过，由于水果糖份含量高，如果吃法不对，反而可能对身体带来意想不到的负面后果！避免吃水果吃出健康问题，水果应该饭前吃？饭后吃？还是餐间吃好呢？就让我们听听专业营养师怎么说！水果饭前、饭后、餐间哪个好？营养师破解选择关键！避免一口气吃完，平均分散在三餐摄取佳首先不论是哪一类族群，据国民饮食指南建议，水果每天摄取为2-3份，切忌一次吃完整天的水果量，应平均分散在三餐摄取，一次摄取量为一个拳头的大小，不仅可减少餐间摄取零食的机会，也有避免血糖飙升的益处。至于水果于饭前或饭后吃，所带来的效益，确实是有所不同，例如，饭前适量
大家是不是曾为了减重、减脂或增肌尝试过各种饮食方法？有的虽然能够迅速达到效果，但不久之后却复胖；有的丝毫没帮助，苦恼之下就干脆不吃东西，但是减重真的需要这么痛苦，什么食物都不吃吗？其实减重就像练武功，只要掌握方法，就能加快打通任督二脉。营养师萧玮霖就建议，利用保鲜盒当作分隔餐盒，能控制食物的份量、热量，有助减重、瘦身。保鲜盒方便控制食物份量、热量一般市售便当夹取的份量都很多，无形中会摄取大量热量，估计大于750大卡，加上每天使用的餐盒不固定，很难准确估算份量，建议选用600~700毫升的保鲜盒当作分隔餐盒，就能快速定量。保鲜盒分隔餐盒的两格设计，除了能分开主食与副菜，也可避免饭菜混杂，造成汤汤
近来「豆腐瘦身法」风行，日本名模梨花在社群网站提及，午餐中加入豆腐，吃一个月就瘦了3公斤！不过并不是每一种豆腐都能吃饱、同时燃烧脂肪，专家表示，最能补充营养、并发挥抗老效果的竟是冻豆腐。冻豆腐有营养帮助减肥抗衰老若不想计算复杂的卡路里，甚至挨饿节食，其实只要在日常菜色中加入冻豆腐。日本营养师立原瑞穂表示，冻豆腐中含有的必须胺基酸BCAA，只能从食物中摄取，而且能促进代谢、燃烧脂肪，还有优质的不饱和脂肪酸及丰富的卵磷脂，能帮助减少坏胆固醇，保护皮肤和内脏健康，蛋白质也不输肉类。冻豆腐中含有大豆皂苷，是一种高抗氧化的多酚，能抑制造成癌症、动脉硬化等疾病的过氧化脂质，避免血液黏稠、组织老化，还能避免
温水促进新陈代谢、体内循环，有助刺激肠胃蠕动、消除宿便。早上喝一杯水的好处主要包括清宿便除坏口气调节免疫等等。夏天高温下，身体会对每一滴水发出渴求；不仅如此，抗暑更应该从早晨起床喝一杯水开始！网络上也热烈讨论：「天气这么热喝冰水好？还是热水好？喝水量多少才有益健康？」中医师表示，早上第一杯水的最佳选择，既不是冰水，也不是热水，而是水温大约35度到40度之间干净的温水，才是恰恰好！为什么早上要喝温水呢？中医师赖睿昕表示，人体在经过一个晚上的休息之后，体内的水份会因为蒸散而流失，立即补水才能达到体内电解质平衡；还有经过一整夜睡眠，早上起床会特别感觉口干舌燥，急需要一杯水去除难闻的口气。而温水可以通
怎么喝茶更健康？不管奶茶、超商卖的茶饮，还是家中自己用茶叶泡的茶，喝茶这件事情已经离不开我们生活中，除了好喝之外，不少研究均指出具有抗癌、减脂、降胆固醇等好处，但如何泡茶才是最可以喝到营养价值？毒物科专家分析，传统都会热水泡茶，但事实上用茶中的茶多酚会受温度影响，反而冷泡茶冲出的茶多酚还比热泡茶多了四成。冷泡茶更具抗氧化！热水冲泡要尽快新鲜饮用过去民众如果想泡茶，就是将煮沸的水倒入茶叶中冲泡5分钟，甚至有时茶包放进去就没拿起来，但这样喝法恐怕无法喝到完整茶叶的价值，对此，毒物专家招名威教授说明：「若想要喝到具有较高抗氧化活性的茶，建议冷泡或是热水冲泡后『找机会』趁新鲜饮用。」招名威教授分享一篇
