
百页豆腐热量高 关于百叶豆腐的健康问题
百页豆腐是许多人吃卤味及火锅时的最爱食材,它吃起来跟一般豆腐不太一样,绵绵的、口感特别好,到底是不是豆腐呢?专家指出,它确实不是遵循古法制造出来的豆腐,不过它真正问题不在这,而是它偏高的油脂与热量。百叶豆腐热量高百页豆腐确实不是那种遵循古法,用原生豆浆制造的豆腐,但以成分来看,它是以还原豆浆制造成的,其实还原果汁也是浓缩果汁+水,所以问题也没有那么严重。百页豆腐比较大的问题在于,为了创造它特殊的百页口感,所以油脂含量比较高,热量当然也就偏高了,再加上多孔的特性,特别容易吸收汤汁,汤汁里的高盐、高钠、高普林,不知不觉都吃下肚子里了!要说百页豆腐不是传统豆腐,但也不是奇怪的食品。要说百页豆腐非常不