2020年肉制品加工产业链上游饲料加工行业发展现状分析(附产业链图)

肉类加工是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,称为肉制品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

从肉类加工行业产业链来看:我国肉制品行业产业链主要包括上游禽畜养殖以及饲料加工业;中游屠宰加工以及肉制品的深加工,再经过(冷链)物流运输等链条,肉制品最终到达消费者终端。

产业链上游饲料加工行业现状

1、我国是饲料第一大生产国

我国饲料工业起始于上世纪70年代,经过数十年的发展,饲料工业获得了跨越式发展。我国从1991年起成为仅次于美国的第二大饲料生产国,从2012年起饲料产量已经连续7年位居世界第一,是名副其实的世界第一大饲料生产国。不过近年来我国饲料产量增速开始趋于下降。数据显示,2018年我国饲料产量为24213万吨,同比下降14.94%。2019年中国饲料产量达26184万吨,与2018年相比略有上升。

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数据来源:国家统计局、中商产业研究院整理

(文章来源:中商产业研究院)

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