导语：黄瓜不能随便买，要避开1个误区，牢记3个基本点，一挑一个准！春暖花开，万物复苏，各种野菜争相上市，吃货们那是过足了瘾，那是一个鲜啊！但是吃野菜的同时，各种新鲜的蔬菜也是你争我抢、毫不避让，但是春天买蔬菜，老百姓最怕的是买到激素蔬菜而毫不自知，最终不好吃还浪费钱，也许还会影响健康。说到激素蔬菜，人们自然而然地会想到激素黄瓜，所以买黄瓜就要挑刺“粗”的，拒绝激素黄瓜，牢记这3点，一挑一个准！
说到激素黄瓜，是指黄瓜在生长过程中所涂抹的生长素，主要作用是一定程度上加快黄瓜生长，并且能有效地拉长瓜体，缩短生长周期；另外还可以有效的保鲜黄瓜。鉴于以上两点，许多不法农户为了追逐利益最大化，不顾他人健康与安全，种植激素黄瓜，所以黄瓜不能随便买，我们要擦亮双眼，拒绝激素黄瓜，要避开1个误区，牢记3个基本点，一挑一个准！一起来看一下吧。
很多人都会以“顶花带刺”来评价黄瓜的新鲜程度，其实这是一个误区，我们都知道，开花结果，瓜熟蒂落，这是自然界的生态规律，就和人类的生老病死是一样的，通常情况下，黄瓜从开花到采摘一般需要一个多周的时间，从开花到结果需要3到4天，而花一般从第四天就开始慢慢枯萎、脱落，所以我们买的黄瓜即使是还存在，但是都是枯萎的。所以如果你买的黄瓜是“顶花带刺”的，一定是加激素后人工干预的，买黄瓜一定要避开这个误区。
【牢记3个基本点】第一个基本点：看黄瓜的颜色和形状自然成熟的黄瓜，由于生长周期长，接受光照充足，所以表现的表象就是：黄瓜颜色较深，一般是深绿光亮，顶花已经开始枯萎，而瓜身上的刺粗而短，有的只能看到一个小圆点；而激素黄瓜的表象是：由于生长周期短，光照时间短，所以颜色比较浅，一般表现为浅绿，顶花鲜艳而且买回家还能生长，是不是挺可怕，瓜身上的刺细而长，有些黄瓜顶上会长出黄豆大小的小瘤，有些黄瓜还会笔直笔直的。
第二个基本点：闻黄瓜的味道自然成熟的黄瓜会有一股自然的清香味，使人闻着就有想吃的冲动；而激素黄瓜一般没有味道，如果激素过多，这时候的黄瓜会产生一股发酵的气味，这样的黄瓜一定不要购买，难吃还浪费钱，对身体也不好。
第三个基本点：掂黄瓜的重量同一品种的黄瓜，催熟的黄瓜比自然成熟的黄瓜水分要多，所以掂起来也会重一些。
买黄瓜就要挑“粗”刺的，拒绝激素黄瓜，牢记这3点，一挑一个准，你学会了吗？是不是很简单，这就是小生活大道理。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
