#元宵节快乐# #汤圆和元宵有什么区别#
今天是元宵节，有吃汤圆/元宵的习俗。在很多人的观念中，元宵和汤圆是同一种东西，但事实上它们除了名字不同，还有其它的差异。
1.制作工艺不同
一般来说，北方吃“滚”元宵，南方食“包”汤圆。
北方元宵，先拌馅料，切成比乒乓球小的立方块。然后把馅放入簸箕里，倒上适量江米粉，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
南方汤圆，做法包饺子。把糯米粉加水搂成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口。
2.口感不同
元宵口感粗糙一些，馅料多为甜的、一般是白糖、芝麻。煮过后不会像汤圆那样清澈，水会有点浑浊，表皮松软，馅料有“咬劲”，而汤圆则偏软糯。
你知道汤圆和元宵还有什么区别吗？[思考]
