本文转自:深圳新闻网
在长沙封神,本地人一周2次
终于肯来深圳了!!
湘式烤肉 | 深圳第家 | 可放肆点单
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“留香,长沙人的好口碑”
LIUXIANGKAOROU
从2015年花了六年的时间,“留香”从一家不到100平的大排档,发展成现在湘派烤肉代表品牌之一,成为了让长沙本地人都排队扎堆的店,旅游回来就念念不忘的我,终于等到来深圳开店了!
「 长沙本地人都认可的湘式烤肉 」
这真的是在长沙本地人都封神的铁板烤肉店,凭借地道的湘式烤肉味道,新鲜的肉质和平民的价格,很多本地人甚至愿意排队,一周来吃2次,简直开一家就火一家!
「 现点现拌,无需蘸料才是真的“湘” 」
不同于日韩或是东北烤肉,留香在烤肉之前就采用长沙本地地道的热辣配方,现点现拌,师傅们翻搅多次保证每一片肉都被腌制入味,无需过多的蘸料就能吃出鲜香爽辣的口感。
“ 深圳烤肉界大喊,危险”
LIUXIANGKAOROU
凭借平民的烤肉价格,「留香铁板烤肉」一出现,感觉深圳的烤肉界都要大喊“危险”,毕竟这个价位吃到这样的湘式烤肉真的可以放肆下单,一顿吃饱喝足了!
「 可放肆点单,上菜超快 」
「 主推招牌:极品五花肉 」
「极品五花肉」是留香店内的招牌,几乎每桌两盘起,竞选的是一级的猪五花肉,肥瘦相间,配上地道的长沙现拌配方,上桌就已经想象在烤盘上滋滋作响的画面了!
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事实证明,这个将油滋的冒泡的画面,响声和肉香双重视觉和嗅觉的享受,简直不要太撩拨人的心弦,油滴落的过程我已经垂诞欲滴了!
「经典湘式吃法 ——直接吃」
“经过腌制的烤肉,本来就够入味”
「重口味吃法 —— 蘸干碟」
“ 不怕辣的还可以这么吃哦”
「解腻吃法:包生菜」
“和新鲜的生菜一起入口,肉都吃多几块”
「 主推招牌:招牌牛肉 」
店里的招牌牛肉也可以说是点单王,满满一盘份量十足,酱料融入在每一片牛肉中,瘦而不柴,新鲜现切。
快速烤熟的牛肉,每一口都被牛肉的鲜味和拌料的麻辣爆锅,滑溜醇香的口感,入口的瞬间瞬间蔓延至整个口腔,我一整个爱住了!
「 经典推荐:内蒙小羊排 」
新鲜厚切的「内蒙小羊排」,肉质非常鲜嫩,也是不少爱吃肉的小伙伴的心水选择,烤制的过程肉香直窜鼻尖,是谁在流口水了我不说。
依旧是经过腌制的羊排,根据自己的喜好选择熟度,切成合适的大小,肉香伴随着肉汁在口中肆意蔓延,辣味和奶香味融合的恰到好处,口感一绝了!
「 经典推荐:肥肠 」
店里的肥肠千万不要错过哦!肥糯中带着点嚼劲,油脂与本身的肥瘦,包裹着辣味,烤到有些微焦的时候最是好吃了!
「 爆浆生蚝 + 口菇 」
喜欢有点汁水的一定要点这两道菜,高温锁住了生蚝的汁水,吃起来外焦里嫩还会爆浆,还有像小馒头的口菇,温度达到的时候汁水就从里溢出来,轻轻一挤就爆汁。
「 还有这些特色菜品,别忘点!」
猪油拌粉、滑嫩豆腐、南瓜蛋挞、茄子,秘制虾滑,我们随意点多了这几道菜,发现都没踩雷,特别是南瓜蛋挞这道甜品,也太绝了吧,甜而不腻,爱住!
“以后在深圳,肯定也要排长队的”
LIUXIANGKAOROU
老板说,“开店没多久,已经有人来吃上10几次了”
「留香铁板烤肉」开在长沙和上海的店,一到饭点就很多人排队,很多人都把ta当作是烤肉和宵夜的主角选择,虽然是深圳的第家店,但我相信以后在深圳,也是要排长队的。
「 无宵夜不深圳,想吃肉聚留香 」
“吃肉喝酒,留香都有”,店里的市井气息也很浓厚,复式双层的烤肉空间,夹带着霓虹灯牌的氛围,就连打卡也轻松变得潮帅酷起来了!
“到点了,喊朋友来耍了”