说到青花瓷，大家会想到元代极为稀有的青花瓷器，像萧何月下追韩信图梅瓶就是一件元青花，今天在南京博物院它已经成为了那里的镇馆之宝。但在上个世纪，我国文物界正处于萧条期，许多宝贝埋没在了民间，其中就包括一件价值两亿的元青花。
每次提到这件青花瓷瓶的来历，都会让人感到意外，不是因为它的做工不够精美，而是它曾经被农民挖出后，放在家里当罐子整整腌了十年咸菜。当时还是上个世纪七十年代，在我国江苏地区湖溪村，当地农民在参加政府的水利建设时，其中一伙人被派去负责挖掘沟渠。正在大家伙们都干得起劲的时候，突然间有人有人喊了一句，“挖到宝贝了。”这句话立即让在场所有的工人都围了过去，原来在泥土中人们挖出来了一个模样奇特的瓶子。
村民当即将这件瓷器送上来，很快他们又挖到了一些瓷器，有些还是罐状的，当时就有不少人把这些东西拿回家去，用来储水或者腌制菜肴。很快，南京考古所也听说这件事，他们专程派人过来，挨家挨户地走访，向他们说明文物的价值，最终收上来了五十多件瓷器。但是其中有一位村民，当时拿回来了一个青花瓷瓶，当天他的妻子就拿过来腌上咸菜了，现在虽说研究所要收回去，可一时间，家里去哪找一个容器来盛放咸菜。加上那时候农民弄点菜很不容易，就这么糟蹋了，心里总觉得不舒服。于是，这位农民干脆就没有交上去。就这样，他用这件青花瓷瓶腌制了整整十年的咸菜，期间有很多朋友到他家里做客，总会被眼前这个咸菜缸子吸引住，十分惊奇地过来看看。久而久之，会有很多朋友来问他这东西的来历，那个农民则闭口不谈。但天底下没有不透风的墙，湖溪村有个农民家里用花瓶腌咸菜的消息很快就传到了南京考古研究所，当年那些负责下乡宣传的人员，对这个地方也比较熟悉。他们经过分析后，认为自己当年可能疏忽了这个人，还是过去一趟看看为好。于是，考古研究所立马派人到那位农民家里，查看这个咸菜缸子，不看不知道，看完以后工作人员十分惊讶。原来这个所谓的咸菜缸子，正是一件稀有的元青花。他们当即派人将文物运送回去，并且还对当地村民进行了宣传教育。
在回去以后，考古所专家开始对这个元青花瓶进行研究，他们发现在底部花瓶已经出现了一些破损，并且有大量的盐分残余，应该是被拿来腌咸菜多年留下的破痕。很快他们就组织人员进行清理，并花费一个月的时间成功将这件元青花修复。如今这件元代的青花瓶被南京博物院所收藏，由于博物院里面国宝数量众多，因此这件元青花也只能被当作一件珍贵文物保存，不能享受镇馆之宝的待遇。但今天有专家对这件花瓶给过一个估价，大概在两亿元以上。回想起当初它曾被用来腌咸菜，也不知道今天，那位农民的心里会是何等的滋味。
