平时，不少朋友留言，问山药和紫薯有什么好的吃法？今天就给大家推荐一种，方法很简单，把山药和紫薯蒸熟就可以做成漂亮的小糕点。吃起来口感软糯香甜，是非常健康的一款美食。做法也超简单，看一遍就会做，保证成功.山药去皮切成小块.紫薯去皮也切成小块，放进蒸锅里蒸20分钟.
蒸熟后把紫薯先捞出，用勺子压成泥.
然后把山药也压成泥.
接着在山药泥里放一勺白糖（糖可以根据自己的口味放多放少的）.再加2勺面粉，1碗糯米粉.
加少许温水，揉成糯米团.
案板上撒一点糯米粉，把糯米团用擀面杖擀成饼状。然后在上面均匀的抹上紫薯泥.
然后卷起来.
用刀切成大小均匀的小块，蒸盘上刷一层油，防止粘锅.蒸15分钟.
蒸的空档，炒点花生米.小火慢炒，炒香.
炒好后，用手搓，把花生皮去掉.然后用擀面杖擀碎.
山药糯米卷蒸好后，揭开盖，凉几分钟，给它裹上一层花生碎.
非常好吃的山药紫薯糯米卷就做好了.软糯香甜，真的很好吃！今天母亲节可以做给妈妈尝一下哦.
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