花生能预防癌症、防心肌梗塞,醋泡花生延缓老化

根据中医的说法,花生性平,味甘,入脾、肺经。能润肺化痰,和胃补脾、清咽止咳,改善浮肿、脚气,主治营养不良、食少体弱等。花生又有「长寿果」之称,其中所含蛋白质为小麦的两倍,且容易被人体吸收利用。

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