看看我的晚餐面皮，10分钟就上桌，好吃还不长肉，网友:一碗不够！有时候呆着呆着就饿了，尤其是下午的时候，如果中午吃得少一点，到三点左右的时候就饿了。如果在公司上班，可以整几块饼干蛋糕等食品，要是在家就好了，看啥快手的就做点。有时候利用现成的快餐做得有营养一点也很好吃，比如方便面，都说方便面时垃圾食品，但是面条的确筋道滑顺又好吃，用自己的方法来煮，再加些营养的蔬菜等等，营养就绝对不会划为垃圾食品那一类里。今天下午我就做了一碗快餐的面皮，面筋还筋道抗饿，营养也说得过去。晚餐的时间一点不饿，喝点杂粮粥就可以了。
我今天做的凉拌面就是利用现成的快餐面皮做的，现在的即食产品真的是太多了，品种五花八门的，就和方便面一样，面皮也是隔段时间不吃就会想的东西。曾经在街边摊或者这大排档里，面皮是我最喜欢的小食之一，尤其是在夏季，吃上一碗凉拌面皮消暑又解馋的。面皮的制作原料是米粉或者是小麦粉，含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，嫩滑爽口的，很瘦人们的欢迎。曾经有人说过吃面皮会胖，其实不然，面皮本身的热量比不高，说它吃了会胖，是因为加了原料配菜的关系。
还记得夏天的时候吃一碗凉拌面皮是15元，而且就一小碗，还吃得意犹未尽的。后来买了几大包现在的即食面皮，几块钱在家里泡，添加上自己手边的材料，偶尔吃一顿也很有意思。今天我就家里现有的材料搭配了一碗面皮，热量不算高，而且是在将近16点吃的，晚餐不用吃了，也能达到不长肉的目的，而且搭配的材料也是热量很低的。
来看看我的这碗凉拌面皮的做法。材料：即食面皮一包，苦瓜1小根，黄瓜一小根。做法：1、用的是即食面皮一包，用现烧开的沸水来浸泡，不用按照说明书来，浸泡8分钟左右更好吃。
2、泡面的时间我们来焯烫苦瓜。苦瓜切丝，烧开水，迅速烫一下，捞出控水。
3、在备点黄瓜丝。我用了半根的黄瓜。
4、再煎一个荷包蛋，不要煎得太老了。
5、浸泡好的面皮捞出控控水。面皮浸泡时间长了也不会变得太软，口感依旧好吃。
6、黄瓜丝和苦瓜放到大碗内，用面皮自带的料味料和辣椒油先拌一拌，如果觉得味道轻了，就再放点盐。
7、把控去水的面皮放入调拌的材料中，再拌一拌，现在就可以吃了，很开胃。
8、吃的时候别忘了还有一个煎蛋。这一碗面皮怎么样是不是愿意吃呢
小贴士：现在即食带包装的面皮很多，可以随便选几种。看看哪几种口味是自己喜欢的，以后再长期买就行。苦瓜焯水不要时间久了，免得营养流失。苦瓜和黄瓜的量看自己喜好选择，即食都放一样也行，前提是：只要自己喜欢。
