教育部今年印发的
《义务教育课程方案》和
《义务教育劳动课程标准(2022年版)》
明确规定，
2022年秋季开学起，
劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。
而在聊城冠县的一些小学，
他们已经连续10年开设家政课，
许多小学生被培养成了
烹饪小能手。
里脊肉切丝腌制、配菜摆盘、下锅翻炒......
在经过十几个步骤后，
一盘色香味俱全的京酱肉丝出锅。
不过，做菜的并非专业大厨，
而是一名11岁的小学生。
“这是我第三次做这道菜，
第一次做的时候不是特别熟练，
但是越做越熟练，
因为这道菜的环节比较多、比较复杂，
相信以后能做得更好，
以后还要多学一些其他的菜。”
王承熙是冠县实验小学五年级的学生。
从2012年开始，
冠县实验小学
已经连续十年开设家政课程，
要求每一位小学生
每学期至少学会一道菜。
这样毕业后，至少会做12道菜！
教师课上指导，家长课下监督，
学生彼此交流分享......
除了京酱肉丝，可乐鸡翅、
什锦虾仁、糖醋排骨、
紫菜包饭等难度较高的菜品，
他们也能做得有模有样。
“在烹饪的过程中，
可以提高孩子的生活技能和劳动能力，
培养他们养成良好的生活习惯，
也能让孩子们感受到父母的辛苦。”
家长王令军说。
冠县实验小学副校长周晓燕告诉记者，
自家政课开设以来，
从该校毕业的近5000名学生，
人人都能掌握烹饪的基本技巧，
甚至有的还成为烹饪小能手、
成为一家人年夜饭的“大厨”。
目前，
冠县已经有30多所学校开设了
家政课程，
预计下学期开始时实现中小学全覆盖，
烹饪与营养、种植与养护、
家具使用与维护等内容
也将全面纳入家政课堂。
“我们还将丰富烹饪、木工、
种植等家政课的内容，
让学生动手实践、出力流汗、
接受锻炼、磨炼意志，
培养学生正确的劳动价值观
和良好的劳动品质。”
冠县教体局党组书记、局长王怀礼表示。
