近来食品安全的问题层出不穷，造成大家人心惶惶，挑选食材与年货马虎不得，掌握诀窍才能买得安全，并为全家人的健康把关。奇美医学中心营养科刘彩如组长指出，需挑选有优良农产品的食品，且外包装标示完整清楚；散装的食材要辨色闻味，忌购买白皙、颜色过度鲜艳的食材；尽量使用食物的原貌，不使用加工后的食材。
近来食品安全的问题层出不穷，造成大家人心惶惶，挑选食材与年货马虎不得，掌握诀窍才能买得安全，并为全家人的健康把关。奇美医学中心营养科刘彩如组长指出，需挑选有优良农产品的食品，且外包装标示完整清楚；散装的食材要辨色闻味，忌购买白皙、颜色过度鲜艳的食材；尽量使用食物的原貌，不使用加工后的食材。
