生活常识

牛仔裤洗洗都会褪色吗？不管你信不信，实际上只要有个正确的方法来清洗牛仔裤，就可以保持它们的颜色和裤型。牛仔裤并不同于其它材质，建议大家不要使用洗衣机和烘干机，因为机器产生的热度非常容易让牛仔收缩、褪色，因此用最简单的办法清洗牛仔裤才是最有效的。

大家知道吗？喝咖啡可以快速舒缓头痛，头痛的原因、型态很多，相同的是，痛起来都要命，但止痛药或感冒糖浆都不是解决头痛的好方法喔！头痛时，如何赶快舒缓，看医生怎么说！

我们天天吃蛋，你吃对了吗？如何吃蛋最健康？蛋的名堂越来越多，活力蛋、福利蛋、机能蛋，让人看得眼花撩乱，怎么挑、怎么吃才能吃出美味与健康？赶快来了解看看！

这几年国内新闻媒体不断报导食品安全问题，有假油、农药污染、塑化剂等问题，有机食品突然在国内变得流行起来，也有很多专家建议自己烹调比较保险。于是美食做法网和大家浅谈生鲜食物怎么吃最安全健康。

今天和大家说说哪些人不能多吃柚子，柔软多汁、可解油助消化的柚子，很多人爱吃，不论是细致的文旦柚还是甜中带酸的大白柚，各有拥护者，但如果你正服用某些降血压、降血脂等药物，吃前最好咨询药师，以免发生药物交互作用的风险。

今天美食做法网和大家说说饮料的健康知识，你知道每天所喝的饮料，可能将你一步步推向癌症吗？怎么喝才能远离致癌危机？水份是人体每天不可缺少的必需品。夏天人们喜欢喝冰凉的汽水饮料来消暑，冬天则喜爱喝热腾腾的热汤、热茶来取暖，但你可知道这些饮品，在某些情形下饮用，可能让你的致癌机率大大提高。

近年来，断食／辟谷的健康效果大受瞩目，很多明星都会选择一个时间辟谷。断食的优点，包括可帮助囤积在体内的废物排出、提高身体本身拥有的自然疗愈力、促进新陈代谢等等。每日过度使用的消化器官可以获得休息，体内环境也借此机会获得改善。笔者也曾亲身体验过。

上班族蜡烛两头烧，经常感到腰酸背痛、精神不济，觉得好累好累，小心可能罹患慢性疲劳症候群！医师建议，生脉益气饮、参须杞菊茶、祛湿养神茶等中药茶饮，有助于改善这些症状，不妨试试。

上班久坐易罹结肠癌、不孕、心脏病…？吃太饱加上久坐还可能导致胃癌！许多上班族往往一忙就轻忽了运动，却没想到会诱发严重疾病。不论用什么方法，一定要提醒自己常常站起来动一动喔！

现在人的生活已经不能一天没有电子产品，既然割舍不了，就先保护眼睛健康吧！平时多吃富含维生素A、C、Ｅ、DHA、类胡萝卜素、钙质及花青素等7大类护眼食材，能保护视力免于伤害。

和大家说说，什么时间喝咖啡最好，大家知道吗？不同的时间喝咖啡效用竟然有差！既然要喝，当然要一石二鸟，喝咖啡兼顾健康。

今天给大家推荐这款煮滚就能饮用的养生茶饮，对上班族来说简单方便。当归能补血、川芎行气活血、山楂行气散瘀，特别适合30岁~40岁上班族，可使荷尔蒙恢复平衡。

一到夏天，有些人可能这里痒、那里也痒，全身抓个不停，医师表示，由于气候湿热，汗液刺激使皮肤发炎恶化，多吃绿豆、苦瓜、冬瓜、菊花等清热解毒的食物，有助于改善喔！

天气热、胃口不好，但吃得不多，身体却肿肿的，小心是夏季水肿问题，因为天热不想动，又吃了太多冰而引起，赶快依照中医师建议，用红豆水、车前子茶消肿，多吃薏仁、冬瓜、丝瓜也有效。

大家知道吗？谷类、咖啡豆滋生毒素导致肝炎等疾病，肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生是黑白的。为什么肝不好，总是在无声无息中发生？到底三十岁过后，要怎么样保养自己的肝脏？

长期以来我们都把油当做一种单纯的烹调用品，很少考量用油的安全和油品本身具有的营养价值，因此不但吃不出健康，还常常吃出问题来。其实只要掌握几个基本原则，就可以吃得安全又健康。

香烟害处多，不仅会导致肺癌，也会造成食道癌、胃癌及其他所有癌症。然而香烟的危害却不只于此。吸烟也会让外表加速老化，容易增加皱纹。尤其是口部周围会直接接触香烟，更容易增加嘴巴附近的皱纹。整形外科特别将这条皱纹称为烟枪纹。

外表老化的速度有七成取决于紫外线照射的总量。那么，剩下的三成是什么？其中占多数的是产生于体内的「活性氧」含量。不过，幸好人类具有击溃活性氧的能力。这种能力称为「抗氧化力」。然而，抗氧化力的个体差异却很大。

喉咙痒痒、不舒服时，大家可能都想到枇杷膏、八仙果，吃个1汤匙或2颗，稍稍纾解不适症状，不过美食做法网抽验外面卖的八仙果，发现有甜味剂、防腐剂含量超标、钠含量过高等情形，大家购买时，一定要小心挑选。

随着社会的进步，现在素食者越来越多，各式各样的素食餐馆，提供素食者方便又美味的选择，但素食家庭的宝宝该吃些什么？医师建议，海藻、海带、五榖杂粮、豆制品、芝麻、海苔粥、苋菜粥，富含维生素Ｂ12、钙质、铁质等营养素，让宝宝吃得营养又健康。

抗氧化饮食是现代社会的风潮，不论吃的、用的，都打着抗氧化的旗帜，突显出抗氧化对健康的重要性，到底哪些蔬果含有抗氧化物？怎么吃最有助于养生保健？赶快记下来，随时补充喔！

我们中国人的饮食习惯，是把水果去皮去籽，或是把蔬菜去梗留嫩叶。其实大家都把对身体很有帮助的纤维素、植化素丢掉了！蔬果去皮是因为我们担心残留在蔬果的农药会危害身体健康，但是只要用正确洗涤蔬果的方法，蔬果的外皮一样可以食用。如果无法分辨蔬果的品质，也可以观察贴在蔬果上的有机认证标签，让我们吃得更安心。

香菇是料理常用的食材，有时用鲜香菇、有时用干香菇，依料理而不同。口感之外，两者香气也很不一样，但没想到因为经过干燥的过程，连养分也有转变呢！

精神科医师说，许多人患有忧郁症却不自知，还努力维持日常生活，建议大家平日饮食多摄取富含不饱和脂肪酸的食物，包括新鲜蔬果及鱼油等，有助于对抗忧郁症喔！

血脂异常通常不痛不痒，却与脑血管、心血管健康有密切关系，当健康检查有红字时，该怎么从饮食中做调整是一大重点，吃植物油真的比动物油不易塞血管？升胆固醇指数，又是什么意思？

常见许多准妈妈这也不敢吃、那也不敢吃，原来是害怕腹中孩子成了过敏儿童。过敏与遗传有关之外，到底准妈妈少吃或不吃易过敏食物，会不会减少过敏儿童的发生率呢？

现在社会脚步快，上班族忙碌一天，经常不在正确的时间摄取足够的营养，让肠胃消化负担过度，不但作息变得更乱、也更容易便秘。根据过往门诊几乎10个人中约有4人会有便秘问题。当堆积在肠道中无法排出，时间一久就有可能引发肠道疾病。想让肠胃机能好好被保养，除了能帮助肠道菌相平衡的优酸乳外，地瓜也能促使排便顺畅，两相搭配食用就能做好肠道保养。

平常吃了没症状，做食物过敏原检测竟有大堆红字？一吃就皮肤起红疹，肚子绞痛不止，也跟食物过敏有关？到底该怎么看待食物过敏？全都不吃，真的是对的吗？

竹炭花生、竹炭面条、竹炭咖啡…，很多人听说竹炭有养生功效，却不知道怎么用才正确？还害怕吸入炭粉会造成「尘肺」。其实竹炭好处多多，可吸附异味，改善水质；加入电锅煮饭，可使米饭口感更佳且不易黄化，学学怎么用吧！

大家有没有觉得现在的水果甜度爆表，反而酸味难寻？坊间流传水果很甜是注入糖水的说法，可能吗？有点难以置信呢！看看下面怎么说！

近几年来，我们研究发现，肌肉量是影响老人死亡风险的关键，老年人胖一点，可能活得更久，建议大家多吃蛋白质食物、养成运动习惯，才能健康久久喔！

天气好热，好怕晒伤、晒黑，夏天应该补充什么营养素，才能让皮肤保持白晢水嫩？营养师说，提升身体的抗氧化力就能美白，多吃蕃茄、葡萄、芭乐、柳橙、坚果、豆浆、奇异果、小黄瓜等蔬果准没错。

许多网友运动、健身后，都有喝豆浆的习惯，希望透过蛋白质的补充来加速肌肉生长，很多人更坚持要喝「无糖」的才健康！不过，运动营养师提醒，身体建造肌肉就像盖房子，无糖豆浆虽含有房子的材料「蛋白质」，却缺少实际工作的工人「碳水化合物」。建议适度喝一点「含糖」豆浆，增肌、减缓疲劳感的效果可能更好！

这里是由美食做法网高级营养师定制的老人饮食指南，良好的营养是健康的必备条件， 长期不当的食物选择， 往往是导致疾病， 或是增加疾病严重性、 并发症的因素，家里有老人不妨收藏下。

扁蒲热量低、水分高，不必太多调味及配料，清炒就很好吃，夏天吃清爽解腻，多吃也不会发胖，还能改善水肿问题。

建议依照个人的健康状态挑选适合的早餐，小孩子和青少年适合钙质、蛋白质丰富的食物，在办公室的职场人适合好消化易吸收的食物，而从事劳力工作性质的人，则最好吃热量高的食物。

炎炎夏日，喝上一杯冰凉的木瓜牛奶，让人从头凉到脚，还有丰富的维生素C及木瓜酵素，让妳当个白皙美人。但木瓜吃多了，皮肤好像变黄了，为什么会这样？还能白回来吗？

从小朋友到老人，补钙真的是每天都要做的功课呢！不管是小孩长高或是老年人骨质疏松，都跟钙有关，既然那么重要，一定要知道怎么吃啰！

立秋，是秋季的第一个节气。民间谚语提到:立秋十日遍地黄。表示立秋时期，是农作物逐渐成熟的时候，意味着秋天的开始，气候也由热开始转凉，此时阳气渐收、阴气渐长，人体也会随着节令呈现阳消阴长的过渡时期，因此秋季养生，不论是生活起居、饮食运动、精神情志皆以保养及收藏为主。

经常听到同事喊胃痛吗？还是你也是胃痛族？中医师黄盟珠医师说，平时不妨多吃高丽菜、南瓜，有助于舒缓胃肠不适症状，大家可以试试，当作日常保健方法喔！

美味的坚果零食，是美国心脏学会推荐的护心食品，但很容易一口接一口，一不小心就吃下一整包。其实吃坚果是不容易吃胖的，因为坚果含有的脂肪是不饱和脂肪酸，非常有益健康，不容易累积脂肪发胖。

夏天吃冰最爽了，不过吃冰也要注意健康，注意减肥，例如避免加芋圆、蜜饯等高热量配料、饭后1小时再吃冰、每周不超过2次等等，有了这些原则，就能放心吃冰了。

不吃淀粉、不吃饭可以减肥？很多人减肥时会刻意避开含有淀粉的全谷根茎类（如米饭），却吃了很多水果，等于吃进很多小分子的糖类，血糖马上变高，脂肪开始累积，实在是对全谷根茎类的误解！

勾芡用什么粉？想要做勾芡料理，又怕买到不好的太白粉？不想吃修饰淀粉、加工食物的你，善用天然的自来芡食材，也能勾出安全健康的芡汁！

每天喝一杯咖啡，能帮助你心血管畅通，早上起来喝咖杯，下午想睡喝咖啡，晚上熬夜喝咖啡，相信时常加班且容易疲累的上班族，咖啡一定是上班必需品，有些咖啡狂热者更是达到咖啡在人在，咖啡不在人亡的地步，因此有许多研究指出，若是咖啡喝过量恐对身体造成多种负担，但日本的最新研究却指出，若每天喝一杯咖啡，将有助于心血管畅通，甚至能减少罹患中风与心脏病的风险！

每37分钟就有1人罹患大肠癌，让人心惊胆跳！防治大肠癌，从饮食做起，癌症基金会建议少吃红肉，多吃蔬果、优酪乳及高纤维质食物，减少粪便停留肠道的时间，降低坏菌与毒素的影响，大家赶快照着做喔！

好热好热的夏天，火气动不动就上来，中医师彭温雅推荐3款夏日必备的降火饮料，都是煮开待凉就能饮用，不用熬到天荒地老。长期使用3C的上班族、猛冒痘痘、容易中暑的人，都可随时准备着，火气一来就给它降温一下。

　　减肥的基础就是控制饮食和加强运动，但是这些还远远不足，如果能在减肥的过程中加入一些有特色的的小技巧，瘦身效果会更加的好。　　1.喝水　　不要等渴了再喝水，要时常适量的补充水分，这样会促进代谢，并且增强饱腹感和预防食欲。　　睡醒后要喝一杯温水。餐前餐后分别喝一杯水。这样不仅会增强饱腹感还会帮助循环和代谢。　　2.早餐加入水果　　早上是促进代谢的黄金时期，如果加入水果就可以促进肠胃的活动，提高新陈代谢，帮助身体排出更多的毒素和多余的脂肪，这样更有利于瘦身。　　3.深呼吸　　深呼吸可以增加身体的氧气含量，帮助血液更快的循环掉垃圾和废物，提高代谢的速度，增加脂肪的燃烧率。　　深呼吸还可以帮助伸展整

　　冬季寒冷会使得基础代谢变慢，燃脂率降低。所以想在冬季更快的瘦身就要选择一些可以让自己代谢变快的瘦身方式。　　1.多喝燃脂汤　　温热的汤可以温暖肠胃，帮助提高基础代谢的速度，提高脂肪的燃烧率。　　另外燃脂汤的主要成分是蔬菜，例如包心菜，洋葱，芹菜，西红柿，青椒，胡萝卜等，食用之后这些蔬菜可以防止血糖值的急剧升高，阻碍脂肪的堆积。　　蔬菜中的食物纤维含量丰富，可以促进肠胃的活动，消除便秘，促进循环和代谢。　　2.火锅减肥　　火锅要吃鱼肉或者鸡胸肉锅，并且腰搭配大量的蔬菜。　　这样的火锅不仅有温热的汤和蔬菜，还可以在里面加入大量的蛋白质食物，帮助更好的燃脂和增肌。　　3.泡浴　　睡前进行泡澡或者