食物升糖指数表:用GI值选食物控制血糖

GI值(升糖指数)是衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的一项指标,其数值高低与各种食物的含糖量消化、吸收及代谢情况有关。含糖量高的食物,消化、吸收快,血糖指数升高;而含糖量低的食物,则是消化、吸收慢,升糖指数低。

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